В нашата семейна винарна, BETTER HALF GARAGE WINES ще можете да наблюдавате и ако пожелаете да станете част от процеса на правене на вино.
Част от нашите вина правим в малки стоманени съдове, използвайки модерни технологии, но също така експериментираме, като за някои вина използваме класически подход, утвърден през вековете – оставяме виното да ферментира и отлежава в глинени яйца, квеври, долиуми.
Този начин на работа ни дава възможност да наблюдаваме и анализираме процеса и крайния резултат след направа на вино от едно и също грозде в различни типове съдове.
